Рестораны готовы поддерживать порядок
В июле на улице Рубинштейна открылись летние веранды. И рестораторы самой ресторанной улицы города решили выступить с заявлением: они готовы поддерживать порядок и чистоту на улице.
В данный момент они собирают подписи тех владельцев ресторанов, которые готовы к диалогу.
«Улица Рубинштейна — одна из главных гастрономических точек на карте страны. Здесь работают ведущие шефы, сомелье, бармены и менеджеры индустрии гостеприимства. Вместе мы много лет делаем Петербург не только вкусным, но и привлекательным городом для туризма.
Мы инвестируем существенные деньги и стараемся играть по правилам, не шуметь после 22:00 и быть в диалоге с соседями
Но последние 2-3 года мы все чаще сталкиваемся с тем, что Рубинштейна превращается из гастрономической в маргиналистическую улицу города. Потому что помимо ресторанов, работающих легально, на Рубинштейна функционируют полуподпольные притоны, нелегальные клубы и даже уличные торговые точки непонятных веществ. Но поскольку все эти деятели не так заметны и не стационарны, как рестораны, то и весь гнев жителей и чиновников направляется на честный бизнес.
Сначала одна машина тротуаре, потом десять. Сначала один тонированный джип, где идет непонятная торговля непонятными веществами, потом целая парковка. Сначала один конфликт за неделю на ровном месте на улице, потом целый поток. Так работает теория разбитых окон: если органы правопорядка не наводят порядок, то возникает анархия.
Мы, рестораторы Санкт-Петербурга и улицы Рубинштейна, уверены, что привести улицу в порядок — это наш общий интерес (и города, и жителей, и бизнеса). Нам также не нравятся ночные тусовки, громкая музыка из машин и скачки на лошадях. Мы против распивания алкоголя на улице, и нас не радует парковка на тротуаре. Весь бардак, происходящий на улице, угрожает нашему бизнесу.
При этом мы не просим каких-то сложных решений, не противопоставляем себя городской власти и не хотим выиграть на этом политических очков.
Мы просто хотим, чтобы на улице — жемчужине Северной столицы — было безопасно. Чтобы на этой улице было приятно ходить семьям и пожилым людям, чтобы каждый мог найти себе здесь еду по вкусу, и чтобы работающие по вечерам заведения не создавали дискомфорт коллегам и жителям.
У нас есть видение, как это сделать. У нас есть желание и искренняя мотивация делать город комфортнее и лучше для всех заинтересованных лиц. Но от городских властей здесь необходимо желание и готовность не только грозить бизнесу кувалдой, но и слышать нас.
Начиная с сегодняшнего дня, мы хотим начать действовать активнее. Мы гарантируем, что наши рестораны будут поддерживать порядок и чистоту, мы будем пресекать нарушение общественного порядка всеми законными способами и мы уверены, что результат будет достигнут. Особенно если с городскими властями и жителями у нас будет настоящий диалог».
Такое обращение рестораторов вышло очень вовремя. В последнее время активисты улицы Рубинштейна неоднократно жаловались на «нарушителей порядка».
Режим тишины и порядок на улице Рубинштейна беспокоит и жителей улицы, и законопослушных рестораторов, и муниципальную власть.
